La química del café

Marino Petracco, ingeniero químico

La química va más allá de las aulas y está presente en absolutamente todo lo que nos rodea. Un ejemplo de lo más cotidiano es el café. Esta mañana me he topado con la entrevista a Marino Petracco,  un ingeniero químico especialista en café, que me ha parecido muy interesante. Así que os dejo el link por si queréis echarle un vistazo.

http://www.interempresas.net/Quimica/Articulos/72474-Entrevista-a-Marino-Petracco-ingeniero-quimico-especializado-en-la-ciencia-del-cafe.html

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