La química del café

Marino Petracco, ingeniero químico

La química va más allá de las aulas y está presente en absolutamente todo lo que nos rodea. Un ejemplo de lo más cotidiano es el café. Esta mañana me he topado con la entrevista a Marino Petracco,  un ingeniero químico especialista en café, que me ha parecido muy interesante. Así que os dejo el link por si queréis echarle un vistazo.

http://www.interempresas.net/Quimica/Articulos/72474-Entrevista-a-Marino-Petracco-ingeniero-quimico-especializado-en-la-ciencia-del-cafe.html

¿Qué os ha parecido?

Marchando un bistec de lentejas

Os incluyo una noticia que he leído hoy mismo en El País que es, al menos, curiosa. 

¿Qué os parece?

Fiesta de los elementos químicos

Este es un vídeo de Youtube bastante divertido donde se explica la tendencia de los diferentes elementos a reaccionar entre sí:

La Tabla periódica en Youtube

Os dejo un vídeo sobre la tabla periódica del programa Redes de La 2 que creo que os puede resultar bastante interesante. 

Y otro vídeo, este en clave de humor, que imita a un conocido anuncio de hace algunos años.

"Examen" de enlace químico

Chic@s,

Os cuelgo el examen que hicimos en clase sobre el enlace químico resuelto, por si os hace falta para repasar.

Animaos a volver a hacerlo y no dudéis en preguntarme todo aquello que no entendáis 

Vuestros trabajos: propiedades de los compuestos covalentes

Si me mandáis los trabajos que faltan y los publicaré 

Vuestros trabajos: Propiedades de los compostos iónicos

Ahí os dejo la primera tanda de PowerPoint sobre compuestos iónicos (de ambos cursos)

Acordaos que los que no me habéis pasado los trabajos en clase, me los podéis mandar al mail. 

Fin de plazo del ejercicio para entregar

Chic@s,

Os recuerdo que l@s que todavía no me habéis entregado el ejercicio 8 de la página 76 mañana, lunes 21 de mayo, es el último día en que lo voy a recoger, así que no os olvidéis de dármelo.

Deberes lunes 21 de mayo

Chic@s,

Os recuerdo que este lunes vamos a ver en clase las presentaciones de PowerPoint sobre las propiedades de los compuestos iónicos, covalentes moleculares y cristales covalentes. Así que no os olvidéis de mandarme al correo los trabajos (como muy tarde el domingo a la noche) o llevarlos a clase en un pen o CD.

Además os recuerdo que tenéis que PRESENTARLOS ORALMENTE en clase, lo cual recomiendo especialmente a aquellos que tenéis flojillo el examen del otro día...

¿Cómo de pequeño es un átomo?

Os dejo un vídeo muy interesante que explica el concepto de átomo y sus dimensiones. El audio y los subtítulos están en inglés. Si lo queréis traducir pinchar en la parte de abajo del vídeo donde pone "CC", le dais a "traducir subtítulos" y seleccionáis el idioma que queráis.

 

¿Os ha gustado?

El átomo según Cantinflas

AVISO IMPORTANTE

Aviso importante para el grupo de 3ºESO-A que me entregó su trabajo en un pen de color azul (sino me equivoco es el grupo de Sofía). En vez de guardar el documento en sí, guardasteis un acceso directo, por lo que no puedo abrirlo. No os preocupéis, suele pasar, os lo digo para que lo tengáis en cuenta y me lo mandéis de nuevo o bien al mail o me lo entreguéis en un pen otra vez.

Tened en cuenta al guardar o mandar un documento los formatos que usáis (.pdf, .ppt o .pptx)

Que alguno del grupo me comente esta entrada para que sepa que os habéis enterado, por favor. 

El enlace metálico

Aquí os dejo el vídeo sobre enlace metálico que hemos visto en clase:

Recordad que lo que aún no lo habéis hecho el próximo lunes 21 me tenéis que entregar resuelto el siguiente boletín:

Boletín compuestos metálicos

Aviso importante

Chic@s,

Recordad que el lunes os voy a entregar un boletín con unos cuantos ejercicios que voy a recoger y corregir. Va a ser sobre lo que hemos visto en clase y fundamentalmente práctico. Nos llevará la mitad de la clase, aproximadamente, así que no será muy largo.

También, a los de 3ºB recordaros que el lunes llevéis el ejercicio 8 de la página 76 resuelto, porque al final el jueves me olvidé de recogerlos, así que lo haré el próximo lunes (recordádmelo si veis que se me vuelve a olvidar).

Nada más, ya sabéis que para cualquier duda solo tenéis que comentarla por aquí.

Buen fin de semana a tod@s!!!

Vídeo sobre las propiedades de los compuestos iónicos

Trabajo miniquest: "Desentrañando la clave de las propiedades de las sustancias"

Aquí os dejo una presentación de PowerPoint con todas las indicaciones detalladas que necesitáis para hacer el trabajo sobre las propiedades de los compuestos con enlace iónico/covalente.

Miniquest instrucciones

También os adjunto una presentación PowerPoint sobre las propiedades de los compuestos con enlace metálico que os puede servir de modelo para hacer la vuestra.

Propiedades de los compuesto metálicos

Deberes miércoles 9/ jueves 10 de mayo

Chicos,

 Acordaros que en la próxima clase os voy a recoger el ejercicio 8 de la página 76. Tenéis que identificar si los compuestos son iónicos o covalentes, justificando vuestra elección e indicando como se formaría el enlace (si son iónicos indicar que iones se forman y quien cede y quien gana electrones; si son covalentes, justificadlo usando estructuras de Lewis). 

No os olvidéis de que si tenéis cualquier duda de última hora, podéis preguntármelas comentando en esta misma entrada. Yo os contestaré lo antes posible. 

Compartición de electrones en el enlace covalente

Formación enlace covalente

Formación de enlaces iónicos

Podéis ver cómo se forman los enlaces iónicos en el NaCl, MgO y CaCl2 pinchando en el siguiente enlace 

http://www.educaplus.org/play-77-Enlace-i%C3%B3nico.html

¡¡ Intentad hacer lo mismo con otros ejemplos de compuestos iónicos!!

Regla del octeto

Deberes para el lunes 7 de mayo

Os recuerdo que el lunes en clase continuaremos donde dejamos la última sesión, explicando la tendencia de los metales y no metales a ganar o perder electrones para conseguir cumplir la regla del octeto. Para el próximo día quiero que cada uno lleve por escrito el símbolo del elemento cuyo modelo atómico ha representado con la plastilina, debajo la colocación de los electrones en los niveles o órbitas y, a continuación, el número de electrones que pierde (o gana) para cumplir la regla del octeto y cómo quedaría la carga del átomo. Es decir, quiero que hagáis algo parecido a lo siguiente con el elemento que os corresponda:

Si tenéis alguna duda solo tenéis que comentar en esta entrada y os la resolveré lo antes posible. 

Simulación para construir átomos

Os podéis descargar la simulación que hemos usado en uno de los grupos pinchando en el siguiente enlace:

http://phet.colorado.edu/en/simulation/build-an-atom

Se os abrirá la página que veis arriba. Ahora hacéis cloc  en "run now" y en el cuadro de diálogo que se os abrirá pulsáis en "descargar" . Abrís el archivo descargado y ya podéis empezar a construir vuestros propios átomos, ver su carga, número másico, la estabilidad, etc. Además si pulsáis en la pestaña "Game" podréis poner a prueba lo que habéis aprendido.

¿Os atrevéis a probarlo?

Visor de la estructura electrónica de los átomos

A continuación os dejo el visor de la estructura electrónica de los átomos de la tabla periódica que hemos usado en clase el miércoles (con el grupo del jueves no fue posible por no haber conexión a internet, pero lo usaremos de nuevo el lunes). El enlace es el siguiente:

http://www.deciencias.net/proyectos/4particulares/quimica/atomo/comp/estructura.htm

Su manejo es muy sencillo, solo tenéis que pinchar sobre el símbolo del elemento que queréis visualizar y en girar (si queréis que los electrones se muevan) o parar (si queréis que permanezcan inmóviles).

Animaos a usarlo y comprobad como todos los elementos de una columna (grupo) tienen el mismo número de electrones  en su último nivel (última órbita), todos los elementos de la misma fila (período) tienen el mismo número de orbitales o niveles....

¿Qué más habéis observado vosotros?

Deberes clase miércoles 2 de mayo / jueves 3 de mayo

Recordad que para la próxima clase (miércoles 2 los de 3º ESO A y jueves 3 de mayo los de B) tenéis que llevar por PAREJAS (a ser posible con el compañero que tengáis al lado o delante/detrás en la fila) el siguiente material:

- Plastilina roja (paquete grande)

- Plastilina azul

- Plastilina verde

- Hilo de coser o lana

- Cartulina grande (mayor que un folio, si es muy grande la podéis dividir a la mitad entre dos grupos)

- Tijeras y pegamento

Vamos a llevar a cabo  murales con modelos atómicos de Rutherford (que usaremos en clases posteriores para explicar la formación de los enlaces iónicos y covalentes). Por ello, convendría que para la próxima clase repasarais los siguientes conceptos (ya dados en temas anteriores):

- Modelo atómico de Rutherford

- Número atómico

- Número másico 

Átomos, moléculas y cristales

Os dejo la presentación de PowerPoint que hemos visto en clase sobre átomos, moléculas y cristales. Recordad que en las dos últimas diapositivas  aparecen los ejercicios interactivos que hemos hecho en clase, para que los podáis hacer todas las veces que queráis (solo tenéis que pinchar en el enlace correspondiente)

¿Alguna  duda?

Vídeo de formación de un enlace químico

Os dejo el vídeo que hemos visto en clase para explicar la formación de los enlaces químicos. Aprovechad que está en inglés para verlo varias veces y así mejoráis vuestro "listening". 

Si tenéis alguna duda al respecto, ya sabéis, solo tenéis que comentar en esta entrada y os responderé en la medida de lo posible. 

Cómic sobre el enlace químico

Cómic donde se hace una breve introducción sobre el tema de enlace químico que vamos a ver en clase.

 ¿Qué os parece?

Bienvenidos al blog

En este blog os iré subiendo los deberes que tenéis que hacer, las presentaciones de PowerPoint, vídeos, enlaces, animaciones, etc. que vayamos usando en clase. Además, subiré información adicional para aquellos que quieran ampliar sus conocimientos, así como noticias o información sobre la asignatura que me parezca que os pueda interesar.

En cualquiera de las entradas podréis comentar lo que consideréis oportuno.Simplemente escribir vuestro nombre, vuestras iniciales y curso (ej. Manuel E.D. 3ºA) y, a continuación, vuestro comentario. Asimismo, habrá  entradas específicas para que vosotros escribáis vuestras dudas, que intentaré solucionar en la medida de lo posible. Vuestro interés y participación será muy tenida en cuenta.

Así que, sin más dilación, queda inaugurado este blog, a partir de ahora, NUESTRO blog